Los 8 mejores alimentos para el cerebro de los niños

Su hijo ha aprendido a comer, pero ¿qué hay de comer para aprender?

Durante años, ha escuchado el mantra de que el desayuno es la mejor manera para que su hijo comience el día. Y por una buena razón. Las investigaciones han demostrado que los niños que comen un desayuno nutritivo antes de la escuela tienen un mayor enfoque, creatividad y retención de información. Pero también es importante mantener el alimento para el cerebro durante el almuerzo y la cena, y puede hacerlo emocionante y expandir las papilas gustativas culinarias de su hijo al mismo tiempo.

Entonces, ¿qué alimentos son los mejores y por qué?

1. Salmón

Este delicioso pescado de color rubí está repleto de ácidos grasos Omega 3, que siempre se han promocionado como "alimento para el cerebro". Los niveles más altos de Omega 3 pueden contribuir a mejorar la ortografía, la lectura y mejorar la memoria, así como mejores patrones de comportamiento. Ahora, ¿qué tal hacer que sus hijos coman más salmón? Conviértalo en una hamburguesa de salmón saludable usando hamburguesas de salmón en lugar de carne de res.

2. Huevos

Este alimento básico para el desayuno es una excelente fuente de proteínas y las yemas contienen colina, un nutriente esencial que ayuda al desarrollo del cerebro y la función de la memoria. La colina también se encuentra en el hígado de res, pero ni siquiera intentaremos ir allí en un blog para niños. Pruebe Huevos Rancheros como una alternativa a su línea de desayuno estándar y dé a sus hijos una muestra del suroeste. Esta receta utiliza aguacates que también promueven la salud del cerebro.

3. mantequilla de maní

El pilar de la merienda totalmente estadounidense que proporciona vitamina E, un antioxidante robusto que protege las células del tejido cerebral del daño de los radicales libres. Piense en esta receta de pollo satay con salsa de maní como filetes de pollo a la parrilla con una actualización tailandesa. ¡Mantenga la mente de su hijo aguda y enfocada con esta receta lista para usar y emocionante que les encantará!

4. Granos Integrales

Los cereales integrales envían un suministro constante de glucosa al cerebro y se convierte en energía, lo que aumenta el enfoque y la concentración. Los cereales integrales también vienen repletos de vitaminas B para nutrir el sistema nervioso. ¡Agregue esta fantástica sopa de ramen de fideos soba de trigo sarraceno a su repertorio para disfrutar del placer de sorber aprobado por los niños!

5. Avena/Harina de avena

A menudo aclamado como un magnífico "grano para el cerebro", este pilar de la mesa del desayuno es un clásico de todos los tiempos por una buena razón. La avena es rica en magnesio, potasio y zinc. Cada uno promueve una mayor capacidad cognitiva, procesamiento y función de memoria. En lugar de la avena tradicional para el desayuno, pruebe esta versión india animada para cambiar de ritmo.

6. Bayas

Estas súper frutas densas en nutrientes cuentan con altos niveles de antioxidantes y vitamina C. La adición de bayas a su dieta ayudará a mantener la memoria de su hijo afilada y protegerá las células cerebrales en crecimiento. Busca un color intenso porque eso indica los niveles más altos de nutrientes. Ahora que el clima se está calentando, deleita a tu familia con un Blueberry Sorbet . Prueba esta opción de postre refrescante y saludable en lugar de helado.

7. Legumbres

Con un súper suministro de folato, este versátil alimento para el cerebro es un verdadero ganador. El folato acelera la capacidad del cerebro para procesar y retener información. Para un doble golpe craneal, pruebe los frijoles rojos o pintos, que también contienen más omega 3 que los otros frijoles. Haga un viaje al pantano y disfrute de esta versión más saludable del clásico cajún/criollo Red Beans & Rice .

8. Verduras de hojas verdes oscuras

Las verduras crucíferas, como las verduras de hojas verdes oscuras, son potencias repletas de vitaminas y minerales rebosantes de potasio, ácido fólico y fitonutrientes que potencian la salud del cerebro. Pase las papas fritas y sirva estos chips de col rizada asados ​​como una alternativa de refrigerio que satisface y estimula el cerebro.